MARMELLATA DI FICHI
Fatta solo con fichi,bassa percentuale di zucchero e limone,va tenuta in in luogo asciutto e fresco.
Abbiamo,con questa marmellata,trovato un altro modo per valorizzarlo di farlo apprezzare,sottoforma di marmellata, fornendo una variante per il suo utilizzo.
Un bella bella fetta di pane con la nostra marmellata di fichi a prima mattina è il miglior modo per mettersi in forze e iniziare la giornata.Ma la sua dolcezza la valorizza anche accostata ad un tipo di formaggio deciso,per creare un'armonia di sapori.
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